顺河回族区市场监管局开展食品安全“两个责任”督导工作

信息来源：区市场监管局日期：2023-06-30

为切实加强学校食堂食品安全监管，让广大校园师生吃得更加放心、更加安全，6月27日上午，开封市市场监督管理局副局长施保民、消费者权益保护科科长克航平到河南大学幼儿园、星星幼儿园开展食品安全“两个责任”督导工作，区市场监督管理局局长刘永胜陪同现场督导。

在学校食堂，施保民一行首先查看了“两个责任”工作落实情况，对在校就餐人数、餐食供应等情况进行了解，并与食堂负责人一起重点检查了库存食品原料、就餐场所、操作间环境卫生、从业人员健康管理等情况。现场询问学校是否按要求配备食品安全总监和食品安全管理员，并按要求进行培训考核。督导检查情况整体良好，针对在检查过程中发现的问题，已经要求相关负责人立即整改。

施保民强调，学校一定要严格落实主体责任，把控好采购、储存、加工制作等各环节，加强从业人员管理，时刻绷紧安全弦，确保广大校园师生“舌尖上的安全”。